Chef Nino D’Arenzo

Risotto alla milanese 

Risotto con verze, salsiccia e Barbera

Paccheri di Gragnano “Il Solferino” 

Gnocchi di patate con Zola e noci

Spaghetti al cipollotto

Cicatelli al curry, bacon e zucchine

Orecchiette con cime di rape. acciughe e peperoncino

Pappardelle al cinghiale

Ravioli di zucca al burro versato e salvia

Tortelloni di pesce “Il Solferino”

Linguine al nero di seppia e pecorino

Penne al ragù di scorfano

Risotto con carciofi e gamberi

Tagliolini al riccio di mare

Zuppa di cipolle

Fave e cicoria alla pugliese

Zuppa di verze e pomodoro