Dessert

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Maestro Pasticcere Fabio Broggi

Tiramisù “Il Solferino” 

Millefoglie con crema Chantilly  

Crema catalana 

Panna cotta classica con frutti di bosco 

Meringa con fragole e panna montata 

Torta di mele calda con gelato alla crema 

Tortino cioccolato con crema Chantilly

Gran dessert “Il Solferino” 

Sorbetto a scelta (limone, fragola, mela verde, mandarino

Gelato del giorno (crema, nocciola) 

Gran gelato mascarpone e fichi 

Gelato marron glaces con Porto

Ananas fresco

Fichi d’india con liquore della “Strega”

Misto frutti di bosco 

Composizione di frutta esotica “Il Solferino” 

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